SALENTO INTERNATIONAL FILM FESTIVAL
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SE AMATE IL CIBO E NUOVI EMOZIONANTI SAPORI LA CUCINA DI TRICASE

E DEL SALENTO E’ ASSOLUTAMENTE DA ASSAGGIARE. QUESTI SONO I NOSTRI

SUGGERIMENTI  

 RISTORANTE LEMI’

Via Vittorio Emanuele II, Tricase -  Tel. +39 347.5419108 | Website       

UNO DEI TOP RISTORANTI DEL SALENTO.

Piccolo   

locale   

che   

d'estate   

si   

sposta   

nel   

delizioso   

patio

esterno;  

qui,  

lo  

chef  

e  

patron  

Ippazio  

Turco  

accogli  

gli  

ospiti

con   

i   

piatti   

tipici   

della   

cucina   

salentina,   

elaborata   

con   

i

prodotti freschi e genuini del territorio.

Tra  

i  

piatti,  

meritano  

una  

citazione  

il  

totano  

"mbinchiatu"

farcito  

di  

filetti  

di  

pesce  

su  

zuppetta  

di  

vongole  

e  

limone;  

gli

spaghettoni  

cavalieri  

con  

aglio,  

olio,  

peperoncino  

e  

mare;  

il

polpo   

cotto   

al   

forno   

a   

legna,   

soffice   

di   

patata,   

tropea   

e

misticanza    

o    

hamburger    

di    

sgombro    

con    

puntarelle

marinate all'aceto di Negramaro e maionese di lampascioni

Via Tartini, Tricase Tel. 833 770312 - Website

Ristorante  

dell'albergo  

Adriatico,  

il  

nome  

è  

un  

omaggio  

alla

sua  

fondatrice,  

la  

signora  

Teresa,  

che  

in  

persona  

vi  

tenterà

con  

i  

suoi  

piatti:  

molti  

di  

matrice  

regionale,  

in  

alternativa  

c'è

anche una buona selezione di pizze (e cucina senza glutine).

I  

Fornelli  

di  

Teresa,  

nel  

centro  

di  

Tricase.  

Aperto  

sia  

a  

pranzo

che a cena, trattoria con cucina tipica salentina.

I FORNELLI DI TERESA

LA CISTAREDDA

Via Marina Serra, 44 Tricase Tel. +39 347 84.76.302  - Website  

SAPORI D’ALTRI TEMPI

Una  

piccola  

trattoria  

che  

offre  

anche  

pizza.  

La  

cucina  

offre

specialità   

tipiche   

della   

cucina   

pugliese,   

preparate   

con

ingredienti   

di   

altissima   

qualità   

e   

quel   

pizzico   

di   

brio   

e

creatività   

alle   

ricette,   

che   

ne   

esaltano   

i   

sapori.   

Tra   

le

proposte   

del   

menu   

è   

possibile   

trovare   

orecchiette   

alla

salentina,   

sagne   

ritorte   

alla   

leccese,   

grigliate   

di   

carne   

e

tanto altro.

Ogni  

piatto  

è  

accompagnato  

da  

un'ampia  

scelta  

di  

vini  

con

etichette  

regionali  

e  

italiane.  

Per  

chi  

ama  

sapori  

genuini  

e

ricette  

casalinghe  

reinterpretate  

con  

estro  

e  

creatività,  

La

Cistareddha è una tappa obbligata.

TRATTORIA DEL LEVANTE

 Via Santo Spirito  Tricase Tel. +39 0833.546678   - Website

La  

Locanda  

del  

Levante  

si  

scopre  

a  

piccoli  

morsi,  

nascosta

in  

una  

delle  

più  

intime  

piazzette  

del  

centro  

di  

Tricase,  

è  

un

luogo che sorprende di volta in volta..

La  

cucina  

tipica,  

rivista  

e  

presentata  

nel  

migliore  

dei  

modi

possibili  

senza  

far  

violenza  

alla  

tradizione  

locale,  

propone

specialità  

di  

carne  

e  

pesce  

e  

le  

proposte  

del  

giorno,  

come

(quando    

disponibile)    

la    

frittura    

di    

paranza    

del    

mare

tricasino

Recensione 2Nights

BELLAVISTA RISTORANTE

Via Borgo Pescatori, Tricase Porto, Tel. +39 0833.775082 - Website

Un  

luogo  

dove  

il  

sapore  

dei  

piatti  

a  

base  

di  

pesce  

e  

frutti  

di

mare   

sempre   

freschissimi,   

il   

profumo   

degli   

ottimi   

vini

salentini  

e  

la  

cortesia  

ed  

accuratezza  

nel  

servizio  

si  

sposano

con  

la  

vista  

della  

selvaggia  

bellezza  

della  

splendida  

costa  

di

Tricase.

Locale  

accogliente  

con  

bella  

terrazza  

panoramica  

e  

giardino;

cucina   

salentina,   

basata   

sul   

pescato   

quotidiano   

(frutti   

di

mare  

crudi,  

carpacci  

di  

pesce,  

zuppa  

di  

pesce,  

treccine  

ai

frutti  

di  

mare,  

frittura  

di  

paranza).  

Tra  

le  

specialità:  

tagliolini

di  

pasta  

fresca  

in  

guazzetto  

delicato  

agli  

scampi  

e  

capesante

con   

caponatina   

di   

porcini   

sfumati   

al   

Sauvignon.   

Buona

selezione di vini locali

ANIME SANTE | ITTITURISMO

Via Borgo Pescatori,  Porto di Tricase, Tel. +39 0833.775213 - Website

LE BUONE PRATICHE DEI NOSTRI PESCATORI.

Rocco  

Cazzato  

è  

stato  

uno  

dei  

primi  

pescatori  

in  

Puglia  

a

dare  

vita  

ad  

un  

Ittiturismo  

-  

turismo  

collegato  

alla  

cultura

marinara.   

Gestito   

da   

Rocco,   

sua   

moglie   

e   

i   

due   

figli,   

il

ristorante    

"Anime    

Sante"    

può    

accogliere    

circa    

30-40

persone  

nella  

splendida  

località  

di  

Tricase  

Porto.  

Nel  

menù

ci  

sono  

esclusivamente  

piatti  

di  

mare,  

pesce  

locale  

pescato

la  

mattina,  

accompagnati  

da  

prodotti  

locali  

coltivati  

dalla

famiglia..

La  

cucina  

è  

davvero  

casalinga  

e  

con  

prodotti  

locali.  

E  

i  

palati

raffinati vi trovano i sapori autentici.

English
1 - 9 Settembre 2017 / Tricase / Salento / Italia